Mettre les déchets organique compostable dans la poubelle ?
Intégrer les déchets organiques dans les ordures ménagères pour incinération représente une perte de ressources précieuses et une pratique moins écologique.
En Suisse, la gestion des déchets organiques revêt une importance particulière en raison de ses implications écologiques et économiques. Lorsqu’ils sont jetés dans la poubelle ordinaire, ces déchets sont généralement incinérés, une pratique qui présente plusieurs inconvénients par rapport au compostage ou à la méthanisation.
Quantités de déchets organiques et pratiques actuelles
Selon l’Office fédéral de l’environnement (OFEV), la Suisse produit annuellement entre 80 et 90 millions de tonnes de déchets, dont environ 6,1 millions de tonnes sont des déchets urbains. Parmi ces derniers, une proportion significative est constituée de biodéchets, principalement des restes alimentaires et des déchets verts. Bien que des efforts de collecte sélective existent, une part importante de ces biodéchets finit encore dans les ordures ménagères et est donc incinérée.
www.bafu.admin.ch
Incinération versus compostage/méthanisation
L’incinération des déchets organiques présente plusieurs inconvénients :
Consommation d’énergie accrue : Les déchets de cuisine, composés à environ 90 % d’eau, nécessitent une quantité d’énergie considérable pour être brûlés.
wwww.ge.ch
Perte de ressources :Lors de l’incinération, la matière organique est détruite, empêchant la récupération de nutriments précieux qui pourraient être utilisés comme engrais naturels.
À l’inverse, le compostage et la méthanisation offrent des avantages notables :
Production d’engrais naturels : Le compostage permet de transformer les déchets organiques en humus riche, améliorant la qualité des sols et réduisant le besoin en engrais chimiques.
www.swissrecycle.ch
Génération d’énergie renouvelable : La méthanisation produit du biogaz, qui peut être converti en électricité, chaleur ou carburant, contribuant ainsi à la production d’énergie renouvelable.
Impact écologique
Le choix du compostage ou de la méthanisation des déchets organiques a des répercussions positives sur l’environnement :
Réduction des émissions de gaz à effet de serre : Les décharges et les stations d’épuration sont des sources d’émissions de méthane et de protoxyde d’azote. En valorisant les biodéchets par compostage ou méthanisation, ces émissions peuvent être diminuées.
www.bafu.admin.ch
Diminution de l’empreinte écologique : En réintroduisant les nutriments dans le sol et en produisant de l’énergie renouvelable, ces pratiques contribuent à une économie circulaire et réduisent la dépendance aux ressources fossiles.
Le compostage et la méthanisation offrent des alternatives durables, favorisant la production d’engrais naturels et d’énergie renouvelable, tout en réduisant l’impact environnemental global.
