Manger des fruits & légumes local

La consommation locale de fruits et légumes présente de nombreux avantages pour les individus, l’économie locale et l’environnement.

Acheter des produits cultivés à proximité permet tout d’abord de soutenir les agriculteurs et producteurs de la région. Cela contribue au développement de l’économie locale en maintenant des emplois et en favorisant des circuits courts.

Sur le plan environnemental, privilégier les produits locaux réduit l’empreinte carbone liée au transport, souvent longue et polluante pour les fruits et légumes importés. De plus, les produits locaux sont souvent plus frais, car ils n’ont pas besoin d’être stockés ou transportés sur de longues distances. Cela garantit une meilleure qualité nutritionnelle et gustative.

Enfin, consommer local incite à suivre le rythme des saisons, ce qui permet de varier son alimentation et de redécouvrir des saveurs authentiques tout en réduisant l’utilisation de serres chauffées ou d’autres méthodes énergivores. C’est un choix bénéfique pour la santé, l’environnement et la communauté.