Le glanage - Droit de glanage - Récupérer les fruits et légumes abandonnés

Le glanage est une pratique traditionnelle qui consiste à récupérer, après la récolte, les fruits, légumes ou céréales laissés dans les champs.

Autrefois, il était encadré par des droits coutumiers et permettait aux plus démunis de compléter leur alimentation. Aujourd’hui encore, le glanage existe, que ce soit dans les champs, les vergers, ou sous la forme moderne d’initiatives collectives contre le gaspillage alimentaire.

Au-delà de l’aspect social, le glanage joue un rôle écologique : il permet d’éviter le gaspillage de denrées encore comestibles, de valoriser des productions qui ne répondent pas aux critères de la grande distribution (taille, aspect, maturité), et de renforcer le lien entre producteurs et consommateurs.

Certaines associations organisent même des journées de glanage encadrées, où les surplus agricoles sont redistribués à des familles, des cantines solidaires ou des banques alimentaires.

Pratiqué dans le respect des règles légales et des propriétaires, le glanage est ainsi un geste concret de solidarité et une contribution simple à la lutte contre le gaspillage alimentaire et les excès de notre société de consommation.

Sources:

https://www.facebook.com/mikael.meusnier/videos/1355909459530445/?rdid=ZmrWTG3LBJ0rRfMh
https://www.jstor.org/stable/2167061
https://grist.org/food-and-agriculture/gleaning-the-ancient-practice-fighting-modern-food-waste/
https://draaf.paca.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/guide_pratique_des_cueillettes_-_Le_Village_cle843add.pdf